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Lexikon - C

Calcium

Calcium ist der mengenmäßig am stärksten vertretene Mineralstoff im menschlichen Organismus. 99% des im Körper vorkommenden Calciums befinden sich in Knochen und Zähnen. Gleichzeitig dienen die Knochen als Speicher für Calcium - bei Calciummangel kann ein Teil davon aus den Knochen gelöst und für andere Aufgaben zur Verfügung gestellt werden. Die Knochenentkalkung, Osteoporose, kommt vor allem bei älteren Menschen vor. Calcium ist an der Blutgerinnung, an der Erregung von Muskeln und Nerven sowie an der Aktivierung einiger Enzyme und Hormone beteiligt.

Vitamin D fördert die Resorption von Calcium aus dem Darm.

Chrom

Mikronährstoff, der zur Erhaltung des normalen Kohlenhydratumbaus und -abbaus beiträgt. Da bei allen intensiven Ausdauerleistungen die Kohlenhydrate die wichtigste Energiequelle darstellen, ist eine ausreichende Chromversorgung für das Ausschöpfen der möglichen Leistungskapazität wesentlich. Eine unzureichende Chromversorgung kann niedrigere Glykogenreserven und dadurch geringere Leistungsreserven bedeuten. Ebenso scheint Chrom ein schnelles Absinken des Glykogenspeichers in der Muskulatur bei körperlicher Belastung zu verhindern. Bei Belastungen mit hoher Intensität und Dauer ist die Chromausscheidung erhöht. Deshalb sollten Ausdauersportler auf eine ausreichende Chromversorgung achten.

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